脂ののった福井県産のどぐろを使用。樽の風味を楽しむささ漬け
日本海側で高級魚として親しまれてきたのどぐろ(喉黒)は、スズキ科の赤紅色の魚。
口の奥が黒いのが、名前の由来です。
そんなのどぐろは、脂がのりながらも上品な味わいがあることから、古来より小浜でも親しまれてきました。
木五商店では、小浜産を中心に、入荷状況によって福井県産ののどぐろを使用。
当店秘伝の米酢調味液を使い、仕上げております。
脂ののった福井県産のどぐろを使用。樽の風味を楽しむささ漬け
日本海側で高級魚として親しまれてきたのどぐろ(喉黒)は、スズキ科の赤紅色の魚。
口の奥が黒いのが、名前の由来です。
そんなのどぐろは、脂がのりながらも上品な味わいがあることから、古来より小浜でも親しまれてきました。
木五商店では、小浜産を中心に、入荷状況によって福井県産ののどぐろを使用。
当店秘伝の米酢調味液を使い、仕上げております。
配送種別:
樽詰めの際に、のどぐろとともに昆布を入れて仕上げているのが、木五商店のこだわりです。
脂ののったのどぐろの旨みに昆布の旨みが重なる、樽詰めならではの味わいをご賞味ください。
90g平樽は、少量でも樽の風味が香るささ漬けを楽しみたい方におすすめです。
| 商品 | こんな方に |
|---|---|
| 55g 真空パック | まず試してみたい方に/食べきりやすいサイズ |
| 90g 平樽 | 少量でも樽詰めの味わいを楽しみたい方に |
| 180g 本樽 | しっかり味わいたい方に/ご自宅用・ご贈答にも |
| 特選 | 小鯛の身質にもこだわって選びたい方に |